Mostra 3 risultato/i

ceci e melanzane in insalata

Ceci e melanzane in insalata Ancora un piatto semplice e saporito, dove possiamo di nuovo usare i legumi in maniera gustosa. Il trucco è sempre quello: abbiniamo le verdure e in questo caso usiamo anche l’aceto in cottura per conferire un sapore agro-dolce. Se preferite potete sostituire l’aceto di vino con l’aceto di mele. In …

“Cavoli che salsa”

Quello che apprezzo in tanti di voi è la vostra straordinaria voglia di farvi tentare da sapori nuovi o da accostamenti insoliti… allora anche oggi troverete “pane” per i vostri denti in questa ricetta che, chi ha già provato, racconta di esserne diventato dipendente. La ricetta è semplicissima, si prepara a fuochi spenti e con …

Sedano rapa a cotoletta con maionese

Il sedano rapa è un ortaggio che si sta via via facendo sempre più conoscere nella stagione invernale grazie al suo elevato contenuto di vitamine, basso apporto calorico e proprietà depurative. Ma come cucinarlo? Esistono tante ricette… al forno, in purè, crudo in insalata oppure impanato e cotto al forno ( o in padella) come …